参加者の方にはただ聴くだけではなく、トロミ水を作って飲んだり、飲み込みづらい姿勢で食べてもらったり、嚥下食の食べ比べもして頂き、アンケート結果は満足度100％でした！
ご近所から参加の方もいて、地域交流やミモザのブランディングも図れました。