鯖のじゃう。ん？聞いたことないぞ。いやあ無知でした自分。兵庫県の料理で、サバと季節の野菜や焼き豆腐などと一緒に煮込む”すき焼き風寄せ鍋”だそうです。さっぱりとした味が好評でしたよ！！