ミモザのオーナー様から大きな掘りたての筍を頂きました。新鮮なうちに皆様で皮むきをし、ぬかで茹でました。この筍を「何にして食べようかな？」と皆様と一緒に考えて、たけのこご飯を作りました。旬の筍はとても柔らかく美味しく出来上がりました。